http://dalian.lvyou114.com 2008-08-08 感谢会员 大连文静 提供该信息
刺参是海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。
据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种。
食用刺参有补肾益精、滋阴养血 、阴阳双补,改善骨质疏松、增强体质、调整机体免疫力,抗肿瘤、提升白血球,延缓衰老、促进生长发育,改善睡眠、 提高记忆力等功效。
大连刺参起步比较早,属于传统的刺参参养殖基地,消费市场成熟,产品种类丰富,市场竞争激烈,处于饱和的市场发展阶段。