大连旅游切换城市

㕵㕵㕵 15人已点评  查看地图

您的位置:大连旅游网 > 大连旅游攻略 > 大连美食小吃 > 红烧大虾

红烧大虾

http://dalian.lvyou114.com   2008-08-08   感谢会员 大连文静 提供该信息

  原料: 大对虾4对(约重1000克左右)白糖75克、鸡汤150克、醋5克、酱油5克、精盐0、5克、味精1克、绍酒15克、葱2克、姜1、5克、熟猪油500克(实耗50克)。   
  ·特 色: 色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。
  ·操 作: 1、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。
  2、炒锅内放入猪油,在旺火上烧至八成热时,把虾放入油内炸至五成热,捞出。炒锅内留油50克,加葱、姜,炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火靠五分钟,取出大虾(捞出葱姜不用),整齐摆入盘内,然后将原汁浇在大虾上即成。

我来添加大连的美食小吃

信息标题:

信息内容:

辽宁游记攻略:
沈阳游记 大连游记 鞍山游记 丹东游记 本溪游记 朝阳游记 抚顺游记 葫芦岛游记 锦州游记 营口游记 盘锦游记 阜新游记 辽阳游记 铁岭游记